Старый проверенный рецепт маринованных помидоров: равнодушных точно не останется

Банки подготавливаем заранее. Тщательно промойте и простерилизуйте. Это ключ к качественной заготовке.

Обработка томатов. Помидоры промойте и аккуратно проколите зубочисткой у плодоножки, чтобы избежать растрескивания.

Формируем слои. В каждую банку выложите ароматные листья, чеснок и перец, затем плотно уложите помидоры.

Маринад. В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и сахар, затем влейте уксус. Снова доведите до кипения.

Заливка. Наполните банки горячим маринадом.

Стерилизация. Поместите банки в горячую воду: 15 минут для полулитровых и 20 минут — для литровых.

Остывание. Банки переверните и накройте толстым полотенцем до полного остывания.