Бабушкин рецепт маринованных помидоров: никто не останется равнодушным
Подготовьте банки: Прежде всего, банки для консервации нужно стерилизовать. Это можно сделать в духовке или на пару, чтобы обеспечить безопасность консервации.
Подготовка ингредиентов: Тщательно помойте помидоры. В стерилизованные банки уложите помидоры, добавив между ними лавровый лист, зонтики укропа, гвоздику, зубчики чеснока и перцы.
Заваривание маринада: В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и сахар, дождитесь полного растворения. После этого добавьте уксус и доведите до кипения. Готовым горячим маринадом заливайте помидоры в банках.
Консервация: Закатайте помидоры подготовленными крышками, укутайте банки одеялом и оставьте на сутки для создания вакуума и охлаждения.
Условия хранения: Храните маринованные помидоры в прохладном месте, предпочтительно в погребе или холодильнике.