Старинный бабушкин рецепт маринованных помидоров: все будут в восторге

Подготовка тары: Тщательно вымойте и простерилизуйте банки, чтобы обеспечить безопасность и долгосрочную сохранность вашей консервации.

Подготовка помидоров: Помойте помидоры и сделайте небольшие проколы в области плодоножки, чтобы они не трескались при мариновании.

Укладка: На дно каждой банки выложите листья хрена, вишни, смородины и дуба, чеснок и перец. Затем плотно уложите помидоры.

Приготовление маринада: В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте сахар и соль, тщательно растворите. После этого добавьте уксус и доведите до кипения.

Заливка и закатка: Залейте горячим маринадом помидоры в банках, закройте крышки и стерилизуйте 15 минут для полулитровых и 20 минут для литровых банок.

Остывание: Переверните банки и накройте их одеялом, давая им остыть.