Идея для сытного завтрака и не только: рецепт оладий с яйцом и луком

Любите оладьи, но хотите чем-то разнообразить блюдо? Попробуйте добавить вареные яйца и лук. Оладьи получаются мягкими и очень нежными, по вкусу чем-то напоминают пирожки. Рецептом поделились в эфире телеканала ОНТ. 

Скриншот видео

Для приготовления понадобятся: яйца, мука, кефир, сода, зеленый лук, сахар, соль, растительное масло. 

Возьмите 250 мл кефира, добавьте к нему столовую ложку сахара, половину чайной ложки соды, всё тщательно перемешайте и оставьте на три минуты. В это время мелко нарежьте два отварных яйца, выложите их в отдельную миску. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.

В кефирную массу добавьте два сырых яйца, взбейте тесто венчиком, переложите к нему начинку и просейте пять столовых ложек муки. Всё тщательно перемешайте и добавьте немного черного перца. 

Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Для приготовления оладий выкладывайте по две столовые ложки теста. Обжарьте их на небольшом огне с двух сторон до появления румяной корочки. 

Такие оладьи отлично подойдут для завтрака или перекуса. В тесто по желанию можно добавить кусочки овощей, грибов, колбасы или сыра — всё, что любите и что найдется под рукой.

Ярко и необычно: как приготовить морковные зразы с яблоками

Кулинарный блогер поделилась рецептом вареников с картошкой

Ароматное и простое в приготовлении блюдо: рецепт ирландского рагу из картошки и колбасы