Ярко и необычно: как приготовить морковные зразы с яблоками

Хотите порадовать себя и близких новым блюдом? Попробуйте приготовить морковные зразы с яблоками. Рецептом поделились в эфире телеканала ОНТ. 


Для приготовления понадобятся: морковь, яблоко, сахар, мука, сливочное масло, яйцо, манная крупа, соль, растительное масло, корица.

Натрите морковь на мелкой терке, переложите ее в сотейник, добавьте столовую ложку сахара, небольшой кусок сливочного масла и 150 мл воды, доведите до кипения и томите на среднем огне 5 минут. Морковь должна стать очень мягкой. 

В это время очистите яблоко от кожуры и семян и нарежьте его на маленькие кубики. Добавьте в эту же емкость чуть меньше столовой ложки сахара и половину чайной ложки корицы. Перемешайте ингредиенты. 

Когда морковь станет мягкой, добавьте к ней три столовые ложки манной крупы. Тщательно всё перемешайте, чтобы не было комочков. Оставьте на огне на 2–3 минуты до разбухания манной крупы. Готовую массу переложите в миску, остудите до комнатной температуры, после этого добавьте к ней одно яйцо. 

Возьмите морковь, сделайте лепешку, в середину выложите немного начинки и сформируйте зразы таким образом, чтобы яблоки остались внутри. Обваляйте их в муке и обжарьте на разогретой сковороде около трех минут с каждой стороны. Такие зразы вкусно есть как теплыми, так и остывшими. 



Фото: скриншоты видео.