Когда надоели сырники: как приготовить творожные кнедлики с клубникой

Нежные творожные кнедлики очень похожи на ленивые вареники. Это отличный вариант простого в приготовлении завтрака или полдника. Рецептом поделились в эфире телеканала ОНТ. 

Скриншот видео

Для приготовления понадобятся: клубника, творог, яйцо, манка, мука, сахар, сливочное масло, панировочные сухари, кокосовая стружка.

Смешайте пачку творога, три столовые ложки сахара и яйцо, тщательно разомните все вилкой до однородности. Добавьте две столовые ложки манки, 50 граммов сливочного масла (предварительно его нужно растопить). Перемешайте тесто и просейте четыре столовые ложки муки. Снова все перемешайте. 

Из теста сформируйте колбаску, разрежьте ее на равные части. Каждый шарик раскатайте в лепешку. Заверните в нее половину клубники, защипывая края таким образом, чтобы ягода оказалась в центре. Опустите кнедлики в кипящую воду. После того как они всплывут, варите их 2–3 минуты при слабом кипении. Далее обваляйте кнедлики в кокосовой стружке или панировочных сухарях. Готовое блюдо можно украсить мятой и клубникой. Подавать его можно со сметаной, мороженым, медом или джемом.

Блюдо за пару минут: рецепт швейцарского колбасного салата

Как на гриле: рецепт запеченных овощей в духовке