Не только вкусно, но и красиво: как приготовить пирожные «Лотосы» с творогом и сухофруктами

Простые в приготовлении, аппетитные, нежные пирожные «Лотосы» из слоеного теста с сухофруктами и творожной массой отлично подойдут для перекуса или завтрака. Рецептом поделились в эфире телеканала ОНТ. 


Для приготовления понадобятся: яйца, творог, тесто слоеное бездрожжевое, сухофрукты (курага, финики, чернослив, изюм), соль, сахар.

Возьмите пачку творога, добавьте две столовые ложки сахара и одной яйцо. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы.

Мелко нарежьте сухофрукты. Их виды и количество зависят от ваших предпочтений. Смешайте сухофрукты с творожной массой. 

Раскатайте предварительно размороженное тесто. Вырежьте кружочки диаметром 8–10 сантиметров и снова немного раскатайте их.

В каждый кусок теста добавьте 1–2 чайные ложки начинки, защипните края и переверните будущее пирожное. Затем с помощью ножа сделайте три крестообразных разреза, чтобы получилась форма, напоминающая снежинку. 


Возьмите форму для выпечки, застелите ее пергаментом и выложите заготовки. Взбейте вилкой один желток и смажьте им поверхность пирожных. Отправьте их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. 

Готовое блюдо можно посыпать сахарной пудрой и украсить сухофруктами. 

Фото: скриншоты видео

Кулинарный блогер поделилась простым и очень вкусным рецептом лимонных кексов

Вкусное блюдо на праздничный стол: рецепт картофельной запеканки с беконом и сыром

Тропический и освежающий. Бармен поделился рецептом мексиканского кваса из ананаса