Комментарии 0
...комментариев пока нет
Тропический и освежающий. Бармен поделился рецептом мексиканского кваса из ананаса
Мексиканский традиционный «Тепаче» — простой в приготовлении освежающий напиток. Бармен, менеджер баров Алекс Волков рассказал алгоритм приготовления сладкого лимонада.
«Тепаче» — мексиканский аналог белорусского кваса, который готовится на основе ананаса, а не солода или ржаного хлеба.
— Для напитка нам понадобится 100 г нерафинированного коричневого сахара, засыпаем в графин и заливаем 1 л воды температурой 40–45 °С, чтобы он растворился. Перемешиваем и добавляем специи: 1 палочку корицы, 5 штук гвоздики, а также кожуру ананаса. Теперь все это необходимо плотно укрыть крышкой и оставить на несколько дней в тепле для естественного брожения, — перечислил необходимые действия бармен.
Через четыре дня напиток необходимо процедить, а после можно наслаждаться его вкусом. В нем ощущается мед, которого мы туда не добавляли.
Приятного аппетита!
«Тепаче» — мексиканский аналог белорусского кваса, который готовится на основе ананаса, а не солода или ржаного хлеба.
— Для напитка нам понадобится 100 г нерафинированного коричневого сахара, засыпаем в графин и заливаем 1 л воды температурой 40–45 °С, чтобы он растворился. Перемешиваем и добавляем специи: 1 палочку корицы, 5 штук гвоздики, а также кожуру ананаса. Теперь все это необходимо плотно укрыть крышкой и оставить на несколько дней в тепле для естественного брожения, — перечислил необходимые действия бармен.
Через четыре дня напиток необходимо процедить, а после можно наслаждаться его вкусом. В нем ощущается мед, которого мы туда не добавляли.
Приятного аппетита!
Легко и вкусно. Шеф-повар рассказал, как приготовить торт «Наполеон»Фото freepik.
Бармен поделился рецептом воздушного кокосового какао
Бармен подсказал пошаговый рецепт приготовления полезного и согревающего облепихового чая
Бармен поделился рецептом латте из растворимого кофе