Пышки на сковороде делают из теста с кефиром и подают тёплыми

Если вы ищете простой и проверенный рецепт домашней выпечки — попробуйте приготовить пышки на кефире. Они получаются мягкими, ароматными и напоминают вкус детства. А главное — готовятся из самых обычных продуктов.

Что понадобится

• кефир — 1 стакан

• яйцо — 1 шт.

• сахар — 3 ст. ложки

• соль — 0,25 ч. ложки

• сода — 0,5 ч. ложки

• мука — 300 г

Пошаговый рецепт пышек

1. В миске соедините яйцо, кефир, сахар и соль. Хорошо перемешайте до однородности.

2. Добавьте соду, предварительно погашенную уксусом.

3. Постепенно введите просеянную муку и замесите мягкое тесто — оно может слегка липнуть к рукам.

4. Дайте тесту постоять 20 минут.

5. Посыпьте руки мукой, разделите тесто на части и сформируйте пышки любой формы.

6. Обжаривайте в растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

7. Готовые изделия можно посыпать сахарной пудрой.

Такие пышки идеально подходят для завтрака или чаепития. Ароматные, пышные и в меру сладкие — они обязательно понравятся и детям, и взрослым. Главное — не забыть подать их тёплыми, с вареньем или сгущёнкой.

Уточнения

Сгущённое молоко́ - пищевой продукт, получаемый частичным удалением воды из коровьего молока и другой дополнительной обработкой.