Домашняя выпечка без лишних хлопот: простой рецепт лимонного печенья

Рассыпчатое, невероятно ароматное лимонное печенье точно не оставит равнодушными членов вашей семьи и гостей. Рецептом поделились в эфире телеканала ОНТ. 

Скриншот видео

Для приготовления понадобятся: мука, сливочное масло, сахар, лимон, разрыхлитель, яйца, соль, сахарная пудра, тростниковый сахар. 

Растопите 100 граммов сливочного масла и добавьте 100 граммов обычного сахара. Взбейте всё венчиком. Добавьте два яйца, натрите цедру одного лимона. Затем разрежьте лимон пополам и выжмите сок. Лучше делать это через сито, чтобы косточки не попали в тесто. После этого добавьте половину чайной ложки соли, всё тщательно взбейте венчиком. Через сито добавьте чайную ложку разрыхлителя. Постепенно просейте 300 граммов муки. Должно получиться однородное, податливое, мягкое тесто. 

Отщипните небольшой кусок теста, сформируйте шарик. Сначала обваляйте его в тростниковом сахаре, затем — в сахарной пудре. Проделайте то же самое с остальным тестом. Учитывайте, что при выпекании печенье увеличится, поэтому выкладывайте шарики на расстоянии друг от друга. Блюдо готовится в разогретой до 180 градусов духовке 12 минут. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. 

Ярко и сочно: рецепт блинчиков с апельсином и творожной начинкой

Кулинарный блогер поделился рецептом куриного шашлыка с овощами на гриле