Полезнее оливье и крабового: необычное новогоднее блюдо губадия снижает риск рака груди

В новом выпуске программы «Жить здорово!» телеведущая Елена Малышева проинформировала, какое блюдо можно приготовить на Новый год. Это может быть губадия, традиционное блюдо татарской, чувашской и башкирской национальных кухонь.

Губадия - это многослойный пирог. Первый слой состоит из риса. Офтальмолог Михаил Коновалов отметил, что рис содержит кремний, необходимый для укрепления костной ткани и защиты от остеопороза.

Второй слой - сушеный творог. Иммунолог Андрей Продеус обратил внимание, что творог является источником селена. Он нужен для защиты от онкологии, включая рак молочных желез. В блюдо также добавляются яйца, которые, по словам Германа Гандельман, содержат холин. Данное вещество нормализует работу нервной системы.

Фото: commons.wikimedia.org, Peachyeung316, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.