Крупа против высокого сахара: потребление ячменя снижает риск слепоты от диабета

Доктор Елена Малышева раскрыла россиянам пользу ячменя в программе «Жить здорово!» на Первом канале.

Продукт долгого хранения помогает контролировать уровень сахара в крови, снижая риски развития диабета. Офтальмолог Михаил Коновалов добавил, что ячмень содержит марганец, защищающий от слепоты.

Кардиолог Герман Гандельман призвал включить ячмень в меню, чтобы не допустить развития атеросклероза. Клетчатка в крупе улучшает пищеварение. 

Фото: Self-photographed, Rasbak, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.