Кулинарный блогер рассказала, как приготовить вкусные котлеты в духовке

Котлеты, приготовленные в духовке в формочках для выпекания, всегда получаются ароматными и очень сочными. Их подробным рецептом поделилась кулинарный блогер. 

Фото: скриншот видео

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 

• любой фарш (500 г);
• лук (1 шт.);
• чеснок (1 зубчик); 
• белый хлеб (80 г);
• молоко или вода для замачивания хлеба;
• соль (1 ч. л.);
• молотый перец (по вкусу);
• растительное масло (1 ст. л.).

Хлеб замачиваем в небольшом количестве воды или молока и оставляем на 5–10 минут. Луковицу и чеснок очищаем и нарезаем на средние кусочки.

Нарезанные овощи кладем к немного отжатому хлебу и всё измельчаем блендером. Получившуюся массу добавляем к фаршу. Туда же всыпаем соль и перец. Перемешиваем. Если фарш суховат, то тогда в него можно влить чуть-чуть воды для сочности.  

Далее дно металлических или силиконовых формочек (можно использовать любые) смазываем растительным маслом. Руки смачиваем в холодной воде, формируем котлеты и кладем их в формы. Сверху тоже немного смазываем их маслом. 

Отправляем всё в разогретую до 190 градусов духовку на 25–30 минут.

Приятного аппетита!

Ароматно и вкусно: рецепт домашнего пирога со сливами