Как приготовить простой и вкусный лимонный пирог
Зимой хочется ярких, солнечных вкусов, и цитрусовые становятся фаворитами на кухне. Этот лимонный пирог — идеальный десерт для уютных зимних дней. Его легко приготовить, и он одинаково хорош как для праздничного стола, так и для обычного чаепития.
Ингредиенты:
- Сахар — 12 ст. л.
- Молоко — 12 ст. л.
- Растительное масло — 12 ст. л.
- Мука — 12 ст. л.
- Яйца — 3 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 пакетик
- Шоколад — для глазури
Как приготовить лимонный пирог
Приготовление основы
Сначала взбейте яйца с сахаром до пышной массы, затем добавьте молоко и растительное масло, продолжая взбивать.
Цитрусовая нотка
С лимона снимите цедру и выжмите сок. Добавьте всё это в яично-молочную смесь, тщательно перемешайте.
Смешивание с сухими ингредиентами
Муку просейте вместе с разрыхлителем и постепенно вводите в смесь. Замешивайте тесто до однородной консистенции.
Выпекание
Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте тесто и поставьте в разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте пирог 25-30 минут, пока верх не станет золотистым.
Шоколадная глазурь
Пока пирог остывает, растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Полейте готовый пирог глазурью и дайте ей застыть.
Пирог готов! Подавайте его к столу с чашкой горячего чая или кофе. Приятного аппетита!
Уточнения
Пиро́г (от праслав. *руrоgъ - "праздничный хлеб", от ст.‑слав. пир - "свадьба", от пити - "пить [хмельное]") — праздничное (свадебное) обрядовое хлебобулочное изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.