Всего 4 ингредиента, и у вас на столе ароматные лепёшки: раскроем секрет вкуса
Просейте муку через сито.
Мелко нарежьте зелень (кинзу или другую зелень по вкусу).
В миску налейте 200 миллилитров горячей воды. Добавьте чайную ложку соли и тщательно перемешайте до полного растворения. Добавьте нарезанную зелень и снова перемешайте.
Постепенно вводите просеянную муку, непрерывно помешивая, чтобы избежать образования комков. Когда тесто станет густым, начните замешивать его руками, чтобы равномерно распределить все компоненты.
Сформируйте из теста один большой блин. Разрежьте блин на две половины. Каждую половину разделите еще на четыре части. У вас получится восемь заготовок для лепешек.
Каждый кусочек теста обомните и раскатайте в круглую форму толщиной примерно полсантиметра. Не раскатывайте тесто слишком тонко, чтобы лепешки сохраняли плотность.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте лепешки с двух сторон до золотистой корочки.