Всего 4 ингредиента, и у вас на столе ароматные лепёшки: раскроем секрет вкуса

  • Просейте муку через сито.
  • Мелко нарежьте зелень (кинзу или другую зелень по вкусу).
  • В миску налейте 200 миллилитров горячей воды. Добавьте чайную ложку соли и тщательно перемешайте до полного растворения. Добавьте нарезанную зелень и снова перемешайте.
  • Постепенно вводите просеянную муку, непрерывно помешивая, чтобы избежать образования комков. Когда тесто станет густым, начните замешивать его руками, чтобы равномерно распределить все компоненты.
  • Сформируйте из теста один большой блин. Разрежьте блин на две половины. Каждую половину разделите еще на четыре части. У вас получится восемь заготовок для лепешек.
  • Каждый кусочек теста обомните и раскатайте в круглую форму толщиной примерно полсантиметра. Не раскатывайте тесто слишком тонко, чтобы лепешки сохраняли плотность.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте лепешки с двух сторон до золотистой корочки.