Пышные и нежные пышки на кефире: готовятся за считанные минуты
В глубокой миске соедините кефир, соль, сахар и майонез, тщательно перемешайте.
Просейте муку, добавьте соду и постепенно замешивайте тесто. Оно должно получиться эластичным и мягким.
Накройте тесто пленкой и оставьте на 15–20 минут.
Разделите тесто на 4 части, сформируйте из каждой колобок, затем раскатайте в небольшую лепешку.
Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон.
Выложите пышки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.