Мечтаете о нежном и ароматном яблочном пироге, но на духовку нет времени? Этот рецепт шарлотки с яблоками на сковороде станет вашим спасением. Как уверяет автор рецепта Мария с портала «1000 Меню», такой способ выпекания быстрее, а результат получается не менее вкусным, воздушным и пышным.

«Очень вкусная, нежная, ароматная и пышная. Для всей семьи. Шарлотка на сковороде с яблоками выпекается даже быстрее, чем в духовке, а по вкусу и структуре получается такой же», — уверяет Мария и делится пошаговым рецептом с фото.

Если вкратце, секрет успеха заключается в правильном приготовлении теста и соблюдении нескольких важных нюансов. Основа классическая – яйца, сахар, мука и сладкие яблоки. Тщательно взбитые яйца с сахаром до светлой пены гарантируют тесту идеальную воздушность.

Главный лайфхак от автора: ориентируйтесь не на строгое количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Оно должно получиться густым, как сметана, поэтому муки может уйти немного больше или меньше.

Еще один ключевой момент – муку необходимо просеять. Это насыщает ее кислородом, что помогает выпечке хорошо подняться и стать по-настоящему нежной. Подготовленные яблоки нарезаются кусочками и равномерно вмешиваются в тесто.

Выпекается шарлотка с яблоками на сковороде под закрытой крышкой на медленном огне. Это создает эффект печи и позволяет пирогу равномерно пропечься и подняться. Через 20–25 минут ваша кухня наполнится божественным ароматом, а на столе появится золотистый, роскошный пирог для всей семьи.

Это простой и надежный рецепт, который выручит в любой ситуации и подарит настоящее кулинарное удовольствие без лишних хлопот. Главное, выбирайте подходящую сковородку, чтобы к ней ничего не прилипало. Вам будет интересно узнать рецепт шарлотки на кефире, которая удивит своей пышностью и ароматом.

Темы и теги

Стиль Жизни

пышный шарлотка Мария яблоко минута духовка 1000 Меню пирог рецепт сковорода