Эти оладьи из кабачков пленяют простотой и пользой: ну очень вкусные и низкокалорийные

Хотите приготовить вкусные и быстрые оладьи из кабачков? С нашим проверенным рецептом это обязательно получится.

Кабачковые оладьи — отличное, низкокалорийное блюдо для легкого и быстрого приготовления. Они получаются нежными, сочными и ароматными, особенно если использовать молодые кабачки. Такой рецепт порадует и тех, кто следит за здоровьем, и любителей вкусной домашней кухни.

«Они такие нежные, красивые, вкусные, полезные — для всей семьи! Кабачковые оладьи из кабачков на сковороде делаются очень быстро из продуктов, которые найдутся в любом холодильнике», — пишет автор рецепта Катюша с портала «1000 Меню». Кстати, этот рецепт имеет всего 106 калорий — меньше всех других.

По ее словам, особенно хороши оладьи в сезон кабачков. Добавляя различные ингредиенты, можно менять вкус блюда по своему желанию легко и без проблем!

Вот что важно: выбирайте молодые кабачки с нежной кожицей. Если плоды более зрелые, лучше очистить их от толстой кожицы и удалить семена. Кабачки нужно хорошо вымыть, натереть на крупной терке и отжать появившийся сок, чтобы оладьи получились пышными и не расползались.

Для теста смешайте натертые кабачки с яйцом и солью, затем постепенно добавляйте муку, чтобы добиться нужной консистенции. Муки может понадобиться меньше или больше, в зависимости от сочности кабачков. Сковороду разогрейте и смажьте небольшим количеством масла, чтобы оладьи не пригорели.

Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистой корочки, осторожно переворачивая, чтобы они не развалились. Если тесто слишком жидкое, добавьте немного муки. Подавайте горячими со сметаной, йогуртом или любимым соусом.

Ключевой момент: можно экспериментировать с рецептом, добавляя в тесто лук, чеснок, морковь, картофель или тертый сыр и зелень. Есть и сладкие варианты с изюмом и яблоком, а для пышности используют кефир.

Такое блюдо прекрасно подходит для завтрака, легкого ужина или перекуса. Готовить просто, а результат обязательно понравится всей семье. Для вдохновения смотрите пошаговый рецепт кабачковых оладий от автора с фото.