Пирог «Восторг»: простой и вкусный рецепт для домашнего уюта

Подготовка начинки:

• Яблоки очистите от кожуры и семечек, вырежьте сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
• На сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и перемешайте. Выложите нарезанные яблоки и обжаривайте их до золотистого цвета.
• Апельсин очистите от цедры и натрите ее на мелкой терке. Сам апельсин нарежьте мелкими кубиками. В отдельной миске смешайте апельсин с обжаренными яблоками и отставьте в сторону.

Приготовление теста:

• В глубокой миске венчиком смешайте яйцо, сахар, ванилин и растительное масло.
• Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и натертую цедру апельсина. Хорошо перемешайте венчиком, а затем замесите тесто руками, сформировав его в шар.
• Отделите 1/3 часть теста и заверните в пакет. Уберите эту часть в морозильник на 10−15 минут.

Формирование пирога:

• Застелите дно и стенки формы пергаментной бумагой. Выложите большую часть теста и распределите его по дну, формируя небольшие бортики. Диаметр формы должен составлять 22−24 см.
• Выложите начинку, равномерно распределив ее по тесту. Достаньте оставшуюся часть теста из морозильника и натрите на средней терке, присыпая верх пирога.

Выпечка:

• Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25−30 минут.

• Приятного аппетита! Этот пирог станет отличным дополнением к вашему столу и порадует всех своим вкусом и ароматом.