Ароматный пирог с яблоками: лучший рецепт для уютного вечера

Аромат яблочного пирога способен мгновенно собрать всю семью за уютным чаепитием. Не ограничивайтесь традиционной "Шарлоткой" — попробуйте рецепт пирога с растопленным сливочным маслом. Этот пирог готовится просто и не требует длительного взбивания.

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Яблочный пирог

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 75 г.
• Ванильный сахар — 8 г.
• Мука — 150 г.
• Разрыхлитель — 2 ч. л. (10 г).
• Растопленное сливочное масло — 100 г.

Для начинки:

• Яблоки — 3 шт.
• Сахар для посыпки — 3 ст. л.
• Корица — 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Разбейте яйца в миску и взбейте миксером в течение 30 секунд. Добавьте сахар и ванильный сахар, продолжайте взбивать еще полминуты.
2. Просейте муку с разрыхлителем в яичную смесь и перемешайте миксером до однородности.
3. Влейте растопленное сливочное масло и снова взбейте.
4. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками толщиной около 7-8 мм.
5. Дно формы для выпечки застелите пергаментом и выложите яблоки. Посыпьте их сахаром и перемешайте.
6. Добавьте корицу и вылейте тесто на начинку. Разровняйте тесто и встряхните форму, чтобы оно равномерно распределилось.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Готовый пирог переложите на противень, застеленный пергаментом, и верните в духовку еще на 3 минуты для подрумянивания дна.

Результат превзойдет все ожидания: золотистая корочка пирога будет невероятно аппетитной, а вкус — божественным.

Уточнения

Яблочный пирог — одна из самых распространённых разновидностей пирога, для начинения которого используются яблоки.