Комментарии 0
...комментариев пока нет
Джем из бекона: оригинальный соус к любому блюду
Джем из бекона: такой соус вы точно не готовили. Удивите гостей
1:10
Вы думаете, что перепробовали все мыслимые соусы, однако мы постараемся вас удивить. Приготовьте этот джем из бекона с луком и вустерским соусом — и вы будете в восторге от его вкуса. Неожиданный вариант и для подачи на стол гостям.
Фото: flickr.com by ryan.dowd is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic
Ингредиенты
- 6 ломтиков бекона, нарезанных
- 1 чашка нарезанного сладкого лука
- 3 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка воды
- 1 чайная ложка копчёной паприки
- 1/2 чайной ложки вустерского соуса
- Свежий тимьян
Приготовление
Поджарьте на сковороде бекон (около 9 минут). Выньте бекон шумовкой и мелко порежьте. Верните обратно в сковороду. Добавьте лук, готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока лук не карамелизируется, около 8 минут. Добавьте сахар, воду, копчёную паприку и вустерский соус, готовьте ещё минуту. Снимите с огня, перелейте смесь миску, остудите, украсьте веточками тимьяна. Можно добавить взбитый козий сыр или сливочный сыр.