Фасолевый соус: прекрасно заменит майонез в салатах и мясных блюдах

Этот соус на основе белой фасоли идеально подходит для смешанных салатов и мясных блюд. Его приготовление займет всего 10 минут.

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г консервированной белой фасоли,
• 1 лимон,
• 70 мл подсолнечного масла,
• 1 чайная ложка горчицы,
• соль,
• чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление

1. Откиньте жидкость из фасоли и поместите её в блендер. Измельчите бобы до состояния пюре.
2. Добавьте в пюре фасоли мякоть одного лимона, выжав половину сока. Затем влейте подсолнечное масло, добавьте горчицу, соль и перец по вкусу.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной текстуры.

Готовый соус из белой фасоли обладает нежным вкусом и ароматом. Он отлично дополнит разнообразные салаты, придавая им особую пикантность. Также он будет отличным соусом для мясных блюд, добавляя им сочность и вкус. Быстрое приготовление этого соуса позволит вам быстро и легко приготовить его перед подачей на стол.