Рецепт вкусного томатного соуса для пиццы

Пицца хоть и считается фастфудом и не самой полезной едой, но всё же она часто становится главным блюдом на столе, ведь пиццу любят как взрослые, так и дети.

Если вы решили приготовить это блюдо самостоятельно, то предлагаем вам рецепт лучшего томатного соуса для пиццы. Соль в этом рецепте является необязательным ингредиентом. Если вы готовите пиццу с солёными начинками, такими как пепперони, анчоусы или оливки, вам не нужно сильно приправлять соус. 

Ингредиенты

• 1 банка целых очищенных помидоров.
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных.
• 2 ст. л. оливкового масла.
• 1 ч. л. сушёного орегано.
• 1/2 ч. л. свежемолотый чёрный перец.
• Соль (по желанию).

Приготовление

1. В блендере измельчите помидоры и чеснок.
2. В сотейнике на средне-слабом огне обжарьте масло, орегано и перец.
3. Аккуратно вылейте томатную смесь в кастрюлю. Готовьте, время от времени помешивая, пока большая часть жидкости не выпарится, при необходимости посолите.