Вкуснейший английский бисквит

С этим традиционным английским бисквитом вы удивите близких десертом к чаю. Он получается нежным и очень вкусным. Рецептом поделилась группа В Контакте "Лучшие рецепты Повара".  

Ингредиенты для бисквита:

• 170 г размягчённого сливочного масла,
• 170 г сахарной пудры,
• 170 г муки,
• 3 яйца.

Ингредиенты для начинки:

• 4 столовых ложки малинового варенья.

Приготовление:

1. В миске соедините масло с сахаром.

2. В другой ёмкости смешайте яйца и смешайте их с маслом. Взбейте всё миксером.

3. Постепенно в смесь введите муку и перемешайте ложкой.

4. Разделите тесто на две части и выпекайте два коржа.

5. Остудите коржи. Смажьте их между собой вареньем. Сверху пирог присыпьте сахарной пудрой.