Как приготовить филе лосося с горчичным соусом

На приготовление сочного лосося с горчичной глазурью и травами вам понадобится менее 20 минут. Как-нибудь вечером приготовьте его на ужин, вы будете в восторге!

Ингредиенты

• 2 зубчика чеснока,
• 3/4 чайной ложки мелко нарезанных свежих листьев розмарина,
• 3/4 чайной ложки мелко нарезанных свежих листьев тимьяна,
• 1 столовая ложка сухого белого вина,
• 1 столовая ложка оливкового масла,
• 2 столовые ложки дижонской горчицы,
• 2 столовые ложки горчицы с зёрнами,
• шесть кусочков филе лосося,
• соль и чёрный перец по вкусу,
• 6 долек лимона.

Приготовление

1. В блендере смешайте чеснок, розмарин, тимьян, вино, масло, дижонскую горчицу и 1 столовую ложку горчицы в зёрнах. Измельчите горчичный соус, переложите в небольшую миску. Добавьте в соус оставшуюся 1 столовую ложку цельнозерновой горчицы и перемешайте. Отложите.
2. Застелите противень фольгой. Распылите кулинарный спрей. Разложите филе лосося на противне и посыпьте солью и перцем, запекайте 2 минуты.
3. Выложите горчичный соус на филе. Продолжайте готовить ещё примерно 5 минут. Разложите филе по тарелкам и подавайте с дольками лимона.