Комментарии 0
...комментариев пока нет
Вес все равно будет прибавляться, если есть в избытке бездрожжевой хлеб
В передаче «Жить здорово!» на Первом канале медики проинформировали об особенностях бездрожжевого хлеба. Хлеб на закваске всегда содержится дрожжи.
Дрожжи - это одноклеточные грибы. Телеведущая Елена Малышева отметила, что бездрожжевой хлеб содержит дикие дрожжи.
Иммунолог Андрей Продеус добавил, что бездрожжевой лаваш практически не содержит дрожжи: это мука и вода, иногда с добавлением яиц. Дрожжи полностью разрушаются при термической обработке. Дрожжи представляют собой белок. Бездрожжевой и обычный хлеб имеют одинаковую калорийность.
Фото: banana bread, Ted Major from Tuscaloosa, Ala., USA, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.