Домашний бисквит савоярди: простой рецепт для детского печенья и тирамису

Это лакомство, которое можно приготовить дома, является основой для многих десертов. О том, как быстро приготовить домашний бисквит савоярди, рассказало венгерское издание Ripost.hu.

Фото: commons.wikimedia.org by Papouten, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

Печенье савоярди

Домашний бисквит савоярди — важный ингредиент для тортов. Если вы хотите приготовить сладости быстро, из него можно сделать печенье с кремом, а также он является ключевым компонентом для тирамису.

На любой праздник с помощью этого рецепта можно сэкономить время на приготовление десертов, а если приготовить бисквит савоярди дома, он получится ещё вкуснее.

Ингредиенты:

• 35 г сахарной пудры
• 4 яйца
• 1 стакан молока
• 1 пакетик разрыхлителя
• 15 г сливочного масла или маргарина
• ванильный сахар
• цедра лимона
• 100 г муки

Способ приготовления:

1. Смешайте сахарную пудру и яйца. Добавьте разрыхлитель в молоко. Смешайте сливочное масло, ванильный сахар и цедру лимона, а также половину муки. Хорошо перемешайте все ингредиенты и оставьте на ночь в холодильнике.
2. На следующий день добавьте оставшуюся муку и снова перемешайте.
3. Раскатайте тесто до толщины примерно 3 мм и вырежьте с помощью формы для бисквита.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 13 минут.

Приятного аппетита! 

Уточнения

Савоя́рди (итал. savoiardi — «савойские»), также «дамские пальчики» — бисквитное печенье вытянутой плоской формы, сверху покрытое крупинками сахара.