Ленивые вареники из творога: полезное блюдо, которое быстро готовится и нравится детям

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом вкусных и нежных ленивых вареников с творогом, которые станут идеальным завтраком или лёгким ужином для всей семьи. Этот простой и быстрый рецепт обязательно станет вашим любимым, а процесс приготовления не займёт много времени и сил.

Фото: commons.wikimedia.org by Illustratedjc, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/

Ленивые вареники из творога

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 60 г домашнего творога (жирность 5%);
• 1 куриное яйцо;
• 30 г пшеничной муки;
• соль;
• ванильный сахар;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром венчиком до полного растворения ванильного сахара.
2. Добавьте творог, соль и муку, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Сформируйте шарики из полученной массы.
4. Посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите на неё шарики.
5. Вскипятите воду и положите в неё творожные шарики. Варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (максимальная мощность плиты).
6. Шумовкой достаньте вареники, когда они всплывут, и переложите их в ёмкость.
7. Добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось и вареники не слиплись.
8. Охладите готовые ленивые вареники и подавайте к столу.

Уточнения

Варе́ники (укр. вареники, [ʋɐˈrɛneke]) — украинское национальное блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из отварного мяса, овощей, грибов, фруктов, творога, картофеля и ягод. 

Ленивые — различные блюда русской кухни, которые связаны между собой тем, что их приготовление упрощено (а потому более быстрое) по сравнению с традиционными рецептами приготовления аналогичных блюд.