Три ингредиента и полчаса — и домашний мармелад готов к чаю: проще, чем сходить в магазин
Мармелад любят все — и взрослые, и дети. А ещё приятнее, когда десерт не только вкусный, но и приготовлен своими руками. Если в холодильнике есть немного сока, мед и желатин — считай, у тебя уже почти готово.
Что понадобится:
фруктовый сок — 125 мл
мед — 1 столовая ложка
желатин — 2 столовые ложки
Как готовить:
В кастрюлю или сотейник налей сок и поставь на слабый огонь. Подогрей, не доводя до кипения.
Добавь желатин и мёд. Постоянно помешивай, пока всё полностью не растворится.
Разлей получившуюся массу по формочкам. Если нет специальных — отлично подойдёт форма для льда.
Отправь в холодильник минимум на 30 минут. Как только мармелад застынет, доставай и подавай к чаю.
Важный нюанс
Формочки из силикона удобнее всего — десерт легко вынимать. Но даже с обычными подручными средствами всё получится. А вкус — ничем не хуже магазинного. Главное — ты знаешь, из чего он сделан.
Уточнения
Мармела́д (порт. marmelo - "айва", от латинского слова с тем же значением, в свою очередь заимствование из др.-греч. μέλιμέλον, "медовое яблоко") — кондитерское изделие, приготовленное из фруктовых, ягодных пюре или соков, варёных с сахаром с содержанием влаги по массе не более 22 % (жевательный) — 33 % (фруктово-ягодный и желейный).