Бисквит без заморочек: просто смешайте всё в кружке и забудьте про долгую выпечку
Хотите верьте, хотите нет, но бисквит можно приготовить за три минуты — и без духовки! Для этого не нужны ни сложные ингредиенты, ни долгие ожидания. Всё, что вам потребуется, — это обычная кружка и микроволновка, которая раньше использовалась только для разогрева супа.
Как приготовить быстрый бисквит в кружке
✔ Минимум ингредиентов, максимум удовольствия
Смешайте прямо в кружке:
- 4 ст. ложки муки
- 3 ст. ложки сахара
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки молока
Перемешайте, как будто делаете омлет, и отправьте в микроволновку
Через 180 секунд вас ждёт нежный, воздушный бисквит, который не отличить от того, что пекла бабушка.
Почему это работает?
Микроволны моментально нагревают воду в тесте, создавая эффект пара — именно он поднимает бисквит.
Хотите разнообразия? Попробуйте так:
- Добавьте ложку какао — и получите шоколадный кекс.
- Капните ванильного экстракта — и наслаждайтесь тонким ароматом.
- Воткните в горячий бисквит маршмеллоу — они растают и превратятся в липкую сладкую начинку.
Советы, которые спасут десерт:
- Кружка должна быть большой, иначе тесто "сбежит" через край.
- Не передерживайте, иначе бисквит станет резиновым.
Этот лайфхак уже давно покорил Японию — там его называют "муг-кейк" и подают с зелёным чаем. А после этого рецепта даже дети начинают готовить на кухне!
Уточнения
Бискви́т (фр. biscuit или нем. Bisquit, от лат. bis coctum — «дважды испечённое») — кондитерское тесто и кондитерский «хлеб», приготовленный из муки, сахара и яиц.