В Волгоградской области из супового набора лосося изготовили брюшки форели

Согласно данным регуправления Россельхознадзора, предприниматель оформил производственный электронный ветеринарный сертификат с несоответствием типа сырья. Из «набора для супа из лосося» весом 261 кг он изготовил «брюшки форели соленые» таким же весом, что не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением.

Таким образом, в документы вносились недостоверные сведения о продукции, использованной в качестве сырья, что является нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.

Предпринимателю было направлено предостережение о недопустимости нарушения требований, ему предложили вести свою деятельность в соответствии с законодательством. Сертификаты на продукцию были аннулированы.