200 кг подозрительного творога обнаружили в Волгоградской области

Нарушения обнаружили специалисты Россельхознадзора.

В Волгоградской области выявлены нарушения при оформлении сертификата на творог.

Об этом журналисты "Городских вестей" узнали в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям, а также Республике Калмыкия в ходе мониторинга данных ФГИС "Меркурий".

На площадке индивидуального предпринимателя, ведущего деятельность в регионе, уполномоченным лицом был оформлен производственный сертификат на 200 кг творога. Однако в документе отсутствовала информация о сырье, из которого изготовлена продукция, а также не была проведена ветеринарно-санитарная экспертиза.

Это нарушение нарушает правила прослеживаемости продукции и повышает риск поступления на рынок некачественных продуктов животного происхождения. В связи с произошедшим предпринимателю направлено предостережение о недопустимости подобных нарушений. Ему рекомендовано строго соблюдать нормативно-правовые акты, регулирующие производство и реализацию пищевой продукции.

Производственный сертификат был аннулирован.