В Волгоградской области на предприятии из говядины сделали свиной суп-набор

Нарушения выявили специалисты Россельхознадзора.

Специалисты Россельхознадзора выявили в Волгоградской области мясную продукцию из подозрительного сырья. Произвел продукт племзавод-колхоз им. Ленина.

Установлено, что 27 декабря 2024 года ветеринарным врачом ГБУ ВО «Суровикинская райСББЖ» на площадке предприятия был оформлен ветеринарный сопроводительный документ на продукцию с видом сырья, не соответствующего виду произведенной продукции, уточнили в надзорном органе.

В документе было указано, что в качестве сырья использовалось 127,6 кг охлажденной говядины из которой получили в результате 65 кг бескостной говядины и 60,5 кг свиного суп-набора.

По выявленному факту несоответствия ветврачу, оформившему документ с нарушением, выдано предупреждение. Предприятию также объявлено предостережение о недопустимости нарушений законодательных требований в области ветеринарии. Соответствующая информация направлена в контролирующие органы для принятия соответствующих мер реагирования.