Разрежьте яблоко на 4 части, удалите семена, мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Тщательно вымойте лимон и лайм горячей водой и нарежьте половинками кружков. Удалите чашелистики клубники, каждую ягоду разрежьте на 2–4 части.
В большой кувшин влейте виноградный и гранатовый соки, добавьте сахар и размешайте. Положите в кувшин нарезанные фрукты и уберите кувшин в холодильник на 2 ч.
Перед подачей долейте в кувшин холодную минеральную воду, по желанию добавьте лед. Разлейте сангрию в стаканы и сразу подавайте к столу.

На 100 г: белки 0,06 г (0,08% суточной нормы) • жиры 0,07 г (08%) • углеводы 14,70 г (8,75%) • ккал 58,27 (3,24%) • натрий 9,18 мг (0,63%) • общий сахар 9,17 г (18,34%) • НЖК 0,02 г (0,10%) • пищевые волокна 0,12 г (0,40%)

Персиковая сангрия на белом вине

Для приготовления на 4 порции нужно:

вино белое сухое - 400 мл
ликер имбирный - 60 мл
ликер лимонный - 60 мл
персик - 4 шт.
нектарин - 4 шт.
манго замороженное - 120 г
базилик - 2 веточка
лед в кубиках - 20 шт.

Уберите вино и бокалы на 30 мин в морозильную камеру или на 2 ч в холодильник. Персики и нектарины разрежьте вдоль, удалите косточки, мякоть нарежьте небольшими кусочками.
Поместите лед в зиплок-пакет и разбейте скалкой или кухонным молотком.
Сложите фрукты в стакан блендера, добавьте замороженное манго и колотый лед, влейте вино и оба ликера. Начните измельчать коктейль на минимальной скорости, постепенно увеличивая до максимальной. Продолжайте, пока коктейль не станет однородным и густым.
Разлейте сангрию в бокалы и украсьте листьями базилика.

На 100 г: белки 0,53 г (0,66% суточной нормы) • жиры 0,18 г (0,20%) • углеводы 8,91 г (5,30%) • ккал 68,18 (3,79%) • натрий 1,51 мг (0,10%) • общий сахар 6,83 г (13,66%) • НЖК 0,01 г (0,05%) • пищевые волокна 0,85 г (2,83%)

Фруктовая летняя сангрия

Для приготовления на 4 порции нужно:

вино розовое сухое и полусладкое – 1 бутылка
вода сильногазированная - 250 г
апельсин - 2 шт.
лимон - 2 шт.
грейпфрут розовый - 2 шт.
персик - 3 шт.
абрикос - 10 шт.
клубника - 50 г
сахар - по вкусу

Вымойте цитрусовые щеткой. Из 1 лимона, апельсина и грейпфрута выжмите сок, оставшиеся нарежьте.
У персиков и абрикосов удалите косточки, нарежьте фрукты дольками. Клубнику разрежьте пополам.
Залейте все фрукты вином и соком, присыпьте сахаром по вкусу. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 4–12 ч. Перед подачей влейте газированную воду и добавьте лед по желанию.

На 100 г: белки 0,16 г (0,20% суточной нормы) • жиры 0,04 г (0,04%) • углеводы 11,66 г (6,94%) • ккал 80,70 (4,48%) • натрий 0,24 мг (0,02%) • общий сахар 2,83 г (5,66%) • НЖК 0,00 г (0,00%) • пищевые волокна 0,07 г (0,23%)

Вишневая сангрия

Для приготовления на 4 порции нужно:

вино красное – 1 бутылка
апельсиновый сок - 4 стакана
вишня без косточек - 2 стакана
вишневый сироп - 180 мл
апельсиновый ликер - 100 мл
лед - по вкусу
апельсин для подачи

В большом кувшине смешайте вино, апельсиновый сок, вишневый сироп и апельсиновый ликер. Добавьте вишню и уберите в холодильник на 4–24 ч.
Перед подачей добавьте в кувшин лед и нарезанный дольками апельсин.
Чтобы приготовить безалкогольную сангрию, вместо вина возьмите вишневый сок и не используйте ликер.

На 100 г: белки 0,38 г (0,48% суточной нормы) • жиры 0,12 г (0,13%) • углеводы 13,17 г (7,84%) • ккал 89,82 (4,99%) • натрий 3,31 мг (0,23%) • общий сахар 10,99 г (21,98%) • НЖК 0,01 г (0,05%) • пищевые волокна 0,15 г (0,50%)

Белая сангрия с мятой

Белая сангрия с мятой (Мой Магнит)

Для приготовления на 4 порции нужно:

вино белое сухое - 750 мл
спрайт - 150 мл
персик - 4 шт.
малина - 200 г
клубника - 200 г
мята - 2 веточки
лед - по вкусу

Удалите чашелистики клубники, ягоды разрежьте на половинки. Персики разрежьте вдоль, удалите косточку, мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Отделите от стеб лей листья мяты.
В большой кувшин сложите листья мяты, клубнику, малину и ломтики персиков. Влейте вино и долейте спрайтом. Уберите сангрию в холодильник на 2 ч. Подавайте со льдом.

На 100 г: белки 0,11 г (0,14% суточной нормы) • жиры 0,03 г (0,03%) • углеводы 3,69 г (2,20%) • ккал 70,75 (3,93%) • натрий 5,09 мг (0,35%) • общий сахар 2,40 г (4,80%) • НЖК 0,00 г (0,00%) • пищевые волокна 0,20 г (0,67%)

Ананасовая сангрия

Для приготовления на 4 порции нужно:

белое сухое вино - 750 мл
ром - 120 мл
тоник - 200 мл
ананасовый сок - 100 мл
апельсин – 1 шт.
лимон – 1 шт.
мята для украшения

Разрежьте апельсин и лимон на половинки. Половину нарежьте полукружиями, положите в кувшин и разомните пестиком, из оставшихся половинок выжмите сок и влейте в кувшин.
Налейте в кувшин вино, добавьте ананасовый сок и перемешайте. Уберите в холодильник на 4–8 ч.
Перед подачей процедите сангрию в чистый кувшин, влейте ром и тоник и размешайте. Разлейте по стаканам и сразу подавайте. По желанию украсьте мятой.

На 100 г: белки 0,10 г (0,13% суточной нормы)• жиры 0,02 г (0,02%)• углеводы 4,24 г (2,52%)• ккал 89,71 (4,98%)• натрий 5,31 мг (0,37%)• общий сахар 3,14 г (6,28%)• НЖК 0,00 г (0,00%)• пищевые волокна 0,03 г (0,10%)

Медовая сангрия

Для приготовления на 1 порцию нужно:

белое сухое вино - 120 мл
абрикосовый коньяк - 30 мл
минеральная вода - 60 мл
жидкий мед - 1 ст. л.
клубника – 4 шт.
яблоко – ¼ шт.
апельсин – ¼ шт.
лед

Нарежьте апельсин небольшими кусочками, яблоко и 3 клубники – кубиками.
Поместите фрукты в шейкер со льдом, влейте вино и коньяк, добавьте мед. Закройте шейкер и встряхивайте 30 сек. Перелейте коктейль в бокал хайбол и долейте минеральной водой. Украсьте клубникой.

На 100 г: белки 0,28 г (0,35% суточной нормы)• жиры 0,07 г (0,08%)• углеводы 8,51 г (5,07%)• ккал 67,00 (3,72%)• натрий 1,12 мг (0,08%)• общий сахар 6,63 г (13,26%)• НЖК 0,01 г (0,05%)• пищевые волокна 0,52 г (1,73%)

Хозяйке на заметку: cделать колотый лед для сангрии можно несколькими способами. Например, смолоть лед в кубиках в блендере или в кухонном комбайне. Второй способ: раскрошить кубики льда в холщовом пакете при помощи молоточка для отбивки мяса или скалки либо сделать это на доске через чистое полотенце таким же образом.

Полезный совет: cангрия получается очень вкусной и без алкоголя. Фруктово-ягодный напиток можно приготовить на основе сока (прекрасно подойдут виноградный, гранатовый, вишневый, клюквенный, апельсиновый), зеленого чая или черного с добавлением сока.

Гранатовая сангрия

Для приготовления на 8 порций нужно:

сухое красное вино - 1 бутылка
гранатовый сок - 1/2 стакана
яблочный сок - 1/2 стакана
бренди - 1/4 стакана
зеленое яблоко - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
гранат - 1 шт.
мед - 1–3 ст. л.

Нарежьте яблоко маленькими кусочками. Апельсин нарежьте кружками. Очистите гранат.
В большом кувшине перемешайте все ингредиенты. Накройте кувшин крышкой и уберите в холодильник минимум на 2 ч, а можно и на сутки.
Подавайте напиток охлажденным, добавив в бокалы лед.

Темы и теги

Стиль Жизни

Gastronom.ru рецепт сангрия большой кувшин лед кубик сок персик лимон сангрию