Вкуснейший рецепт засолки хрустящих огурчиков: очень просто, а главное быстро

Подготовка огурцов:
Промойте огурцы и замочите их в холодной воде на 2-3 часа. Это поможет им стать более хрустящими.

Заполнение банки:
На дно стерилизованной 1-литровой банки положите веточку хрена, укроп, петрушку, листья вишни и лавровый лист. Добавьте черный перец по вкусу.

Укладка огурцов:
Плотно, но аккуратно уложите огурцы в банку, чтобы не повредить их, и оставьте небольшое пространство для рассола.

Приготовление рассола:
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар и уксус. Хорошо перемешайте до полного растворения.

Заливка рассола:
Залейте горячий рассол в банку с огурцами. Потрясите банку слегка, чтобы рассол равномерно распределился.

Закрытие банки:
Закройте банку крышкой и оставьте её на несколько дней в теплом месте для начала ферментации. После этого переместите банку в прохладное место для дозревания.