Шикарный рецепт засолки хрустящих огурчиков: очень просто, а главное быстро

Подготовка огурцов: Промойте огурцы и замочите их в холодной воде на 2-3 часа. Это сделает их более хрустящими.

Заполнение банки: На дно стерилизованной 1-литровой банки положите хрен, укроп, петрушку, листья вишни и лавровый лист. Добавьте черный перец по вкусу.

Укладка огурцов: Плотно уложите огурцы в банку, оставив немного пространства для рассола.

Приготовление рассола: В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте до растворения.

Заливка рассола: Залейте горячий рассол в банку с огурцами. Легко потрясите банку, чтобы рассол равномерно распределился.

Закрытие банки: Закройте банку крышкой и оставьте её на несколько дней в теплом месте для начала ферментации. Затем переместите в прохладное место для дозревания.