Вкуснейший рецепт засолки хрустящих огурчиков: очень просто, а особенно быстро

Замачивание огурцов:
Огурцы промойте и положите в холодную воду на 2–3 часа, чтобы они набрали упругость.

Подготовка банки:
Выложите на дно стерилизованной тары хрен, зелень, лавровый лист, вишнёвые листья и перец горошком.

Заполнение:
Огурцы аккуратно разместите в банке как можно плотнее, но не повреждая их.

Создание рассола:
Кипятите воду, добавьте в неё соль, сахар и уксус. Всё тщательно размешайте.

Консервация:
Залейте горячим рассолом огурцы, встряхните банку и сразу же закройте крышкой.

Выдержка:
Поставьте банку в тепло на 2–3 дня для начала брожения. Затем переместите в холодильник или погреб.