Вкуснейший рецепт засолки хрустящих огурчиков: очень легко, а главное быстро

Подготовка огурцов:
Промойте огурцы и замочите их в холодной воде на 2-3 часа. Это придаст им хрусткость.

Заполнение банки:
На дно стерилизованной 1-литровой банки положите веточку хрена, укроп, петрушку, листья вишни и лавровый лист. Добавьте горошины черного перца по вкусу.

Погружение огурцов:
Плотно уложите огурцы в банку, но не слишком сильно, чтобы они не повредились при заливке рассола.

Приготовление рассола:
В отдельной кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте до полного растворения.

Заливка рассола:
Залейте горячим рассолом огурцы в банке. Потрясите банку немного, чтобы рассол равномерно распределился.

Закрытие банки:
Закройте банку крышкой и оставьте её на несколько дней в теплом месте для ферментации. После этого переместите банку в прохладное место для дозревания.