Рецепт приготовления тыквенных маффинов

  • Разогрейте духовку до 190 градусов. Слегка сбрызните форму для кексов стандартного размера на 12 штук кулинарным спреем и отложите в сторону.
  • В большую миску добавьте яйцо, тыкву, 1/4 стакана сахара и 1 чайную ложку ванильного экстракта и хорошо перемешайте до однородного состояния. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
  • В отдельной миске смешайте муку, специи, пищевую соду, разрыхлитель и соль и взбейте до однородной массы. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте. Равномерно разложите тесто по углублениям в форме для кексов.
  • Поместите ингредиенты для украшения кексов в миску, взбейте миксером до получения однородной массы. Добавьте ложку смеси сливочного сыра поверх тыквенных кексов.
  • Выпекайте 18-20 минут.