Простой творожный кекс с крыжовником

1․

Разогрейте духовку до 180°C.

2․

В глубокой миске соедините яйца с двумя видами сахара и солью.

3․

Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане и вмешайте к яйцам.

4․

Творог протрите через сито или пробейте блендером, добавьте к основной массе.

5․

Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности.

6․

Готовое тесто выложите в форму, смазанную растительным маслом.

7․

Крыжовник переберите, тщательно промойте, удалите хвостики и плодоножки. Выложите на поверхность теста и слегка притопите.

8․

Выпекайте кекс 45–50 минут. Перед подачей остудите.