Летний пирог с творогом и начинкой из жимолости

Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки застелите пергаментом.

Для теста соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное на кусочки, и разотрите в крошку. Добавьте яйцо и перемешайте. Тесто готово.

Для начинки смешайте творог с яйцом и 80 г сахара.

Выложите половину теста на дно формы и утрамбуйте стаканом. Далее выложите ягоды и посыпьте 50 г сахара.

Сверху добавьте творожный слой и оставшееся тесто.

Выпекайте пирог 40–45 минут.

Готовому пирогу дайте остыть. По желанию украсьте его свежими ягодами жимолости.