Всего 50 минут: ленивый рецепт греческого шоколадного пирога, который покорит всю семью
Разогрейте духовку до 180 °C.
Установите решетку в центр духовки.
Смажьте форму для выпечки размером 23×13 см маслом.
В небольшой миске смешайте какао-порошок с кипятком до полного растворения. Остудите смесь до комнатной температуры.
Просейте муку с разрыхлителем и солью в отдельную миску.
В чаше миксера с венчиком взбейте размягченное сливочное масло до мягкости. Добавьте ваниль и сахар, взбивайте на средней скорости около 5 минут.
Вводите яйца по одному, продолжая взбивать массу.
Добавьте остывшую смесь какао и взбивайте еще 2 минуты.
Включите миксер на низкую скорость и добавьте мучную смесь в два приема, чередуя с молоком. Перемешайте до однородности.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте около 50 минут, проверяя готовность зубочисткой.