Креветки за 5 минут: быстрый рецепт для любой вечеринки
Жареные креветки с чесноком и соевым соусом: простой рецепт для гурманов
Креветки — это универсальный морепродукт, который ценят как гурманы, так и домохозяйки за их простоту и скорость приготовления. Особенно популярны жареные креветки, которые можно подать как изысканную закуску или дополнение к пенным напиткам.
Одно из лучших сочетаний — креветки, обжаренные с чесноком и соевым соусом. Готовить их можно прямо в панцире, что делает процесс ещё быстрее.
Ингредиенты на 1 кг креветок:
- 70 г сливочного масла
- 50 мл оливкового масла
- 100 мл соевого соуса
- 4 зубчика чеснока
- Сладкая паприка, сушёный укроп, соль — по вкусу
Способ приготовления:
- Подготовьте креветки. Замороженные креветки промойте в дуршлаге под прохладной водой и дайте стечь лишней влаге.
- Разогрейте масла. На сковороде нагрейте оливковое масло, через минуту добавьте сливочное масло.
Добавьте соус и специи. Влейте соевый соус, дайте смеси закипеть, затем добавьте паприку, укроп и соль. - Жарьте креветки. Выложите креветки в сковороду и готовьте на максимальном огне около 5 минут, периодически перемешивая.
- Добавьте чеснок. За несколько секунд до окончания жарки добавьте натёртый чеснок, выключите огонь и дайте блюду постоять пару минут, чтобы креветки пропитались ароматом.
- Подача. Перемешайте креветки ещё раз перед подачей.
Итог:
Блюдо готовится всего за 5 минут и покоряет своей простотой, насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Жареные креветки с чесноком и соевым соусом станут ярким акцентом вашего стола, будь то ужин дома или встреча с друзьями.
Уточнения
Креветки— инфраотряд ракообразных из отряда десятиногих (Decapoda). Широко распространены по морям всего мира, многие виды освоили пресные воды. Размер взрослых особей разных представителей варьирует от 2 до 30 см.