Куриные грудки в соевом соусе и травах: просто и необыкновенно вкусно

Куриные грудки в соевом соусе по нашему рецепту отличаются аппетитным золотистым цветом, сочностью и изумительным ароматом. Приготовить их очень просто, а результат - не хуже, чем в лучших ресторанах. Подавать такие грудки лучше всего с овощным гарниром или рисом.

Ингредиенты:

• Куриные грудки или филе - 1,3 кг.
• Соевый соус - 130 мл.
• Растительное масло без запаха.
• Смесь любимых сушёных трав.

Приготовление:

1. Куриные грудки помыть, обсушить бумажным полотенцем, снять кожу. Аккуратно отделить мясо от костей с помощью ножа. Нарезать грудки на порционные куски
2. Поместить курицу ёмкость, добавить масло и травы. Хорошо перемешать.
3. Щедро залить грудки соевым соусом и снова перемешать. Оставить на 30 минут, периодически перемешивая куски курицы.
4. Выложить курицу на разогретую сковороду и на умеренно сильном огне обжарить до румяной корочки с одной стороны, потом с другой.
5. Убавить огонь до среднего и продолжить готовить грудки, подливая частями в сковороду оставшийся соевый соус. Накрыть крышкой и готовить ещё 10-12 минут, периодически переворачивая грудки.
6. После окончательного испарения влаги снять крышку со сковороды и увеличить огонь. Обжарить грудки, переворачивая, еще пару минут до румяного цвета.

Приятного аппетита!