Курица с молодым горошком и брокколи в соевом соусе

1․

Смешайте соевый соус, лаймовый сок, воду и крахмал.

2․

Нарежьте курицу и лук тонкими кусочками.

3․

Разогрейте сковороду на сильном огне. Влейте половину масла. Обжаривайте филе и лук, подсолив, несколько минут, до румяности. Выложите на тарелку.

4․

Сделайте средний огонь. Влейте остатки масла. Закиньте измельчённый чеснок и имбирь. Помешивайте 20 секунд.

5․

Увеличьте огонь. Добавьте горошек и брокколи. Жарьте 3–4 минуты. Овощи должны остаться хрустящими.

6․

Верните в сковороду курицу с луком. Влейте соус, перемешайте и готовьте 1–2 минуты.