Вкусные пышки на сгущёнке — гости попросят добавки
Если вы хотите приготовить что-то вкусное и несложное, эти пышки — идеальный вариант. Вам потребуется минимум продуктов и совсем немного времени, чтобы порадовать себя и близких ароматной домашней выпечкой. Готовятся они легко, а процесс чем-то напоминает приготовление сырников.
Что понадобится
- Банка сгущёнки
- 2 яйца
- Щепотка соли
- Ванилин по вкусу
- 400 г муки
- 10 г разрыхлителя
- Растительное масло для жарки
Как приготовить
Подготовьте тесто. В миске смешайте яйца со сгущёнкой, добавьте щепотку соли и ванилин. Хорошенько взбейте смесь миксером до однородной консистенции.
Добавьте муку. Соедините муку с разрыхлителем и просейте её в миску с яичной смесью. Аккуратно замешивайте тесто — оно должно получиться мягким и слегка липким.
Разделите и раскатайте. Разделите тесто на две части. Каждую часть раскатайте скалкой, а затем с помощью стакана или формочки для печенья вырежьте кружочки.
Жарьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте пышки с двух сторон до золотистой корочки, как оладьи или сырники.
Секреты подачи
Перед подачей посыпьте готовые пышки сахарной пудрой для дополнительной сладости. Они идеально сочетаются с чаем, кофе или молоком, а их нежная текстура и аромат обязательно покорят ваших гостей.
Уточнения
Вы́печка — общее название для хлебобулочных и кондитерских изделий, изготавливаемых методом выпекания, а также сам этот процесс.