Добавьте в традиционный крабовый салат два новых ингредиента, и ваши гости будут от него в восторге
Этот салат — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом морепродуктов и свежих овощей. Он прост в приготовлении и состоит из доступных ингредиентов, которые можно найти в любом магазине — ну кроме, разве что, красной рыбы. Но Новый год ведь на то и Новый год, чтобы немного себя побаловать!
Ингредиенты:
- слабосолёная красная рыба — 150 г;
- крабовые палочки — 100 г;
- огурец свежий — 1-2 шт.;
- яйцо куриное — 3-4 шт.;
- кукуруза консервированная — 200 г;
- рис — 0,5 стакана;
- яблоко — 1 шт.;
- майонез — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- зелень — для украшения;
- сыр — по желанию.
Для замены майонеза: сметана или греческий йогурт с горчицей.
Приготовление:
- Отварите рис и яйца вкрутую, остудите.
- Нарежьте рыбу и крабовые палочки небольшими кусочками.
- Нарежьте огурцы, яйца и яблоко кубиками.
- Соедините все ингредиенты в салатнике, посолите и заправьте майонезом или сметаной с горчицей.
- Оставьте салат в холодильнике на полчаса для пропитки.
- Украсьте зеленью и при желании посыпьте тёртым сыром.
Приятного аппетита!
Уточнения
Сала́т (от итал. salato — «то, что засолено» через фр. salade) — холодное блюдо, состоящее из одного вида или смеси разных видов сочетающихся между собой нарезанных продуктов в заправке.
Кра́бовые па́лочки — вид продуктов питания, имитирующих крабовое мясо, которые создаются из обработанного рыбного белка сурими или измельчённого мяса белой рыбы.