Закуска с морковью по-корейски: удивите гостей
Морковь по-корейски, как и винегрет, немного утратила свою популярность на праздничных столах. Но это вовсе не повод забывать о ней! Из привычной моркови можно создать оригинальную и пикантную закуску, которая точно понравится вашим гостям.
Вам понадобятся:
- Морковь по-корейски — 200 г
- Плавленый сыр (ломтиками) — 12 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Сметана — 1 ст. л.
- Горчица — ½ ч. л.
- Зелень — по вкусу
Как приготовить:
Подготовка моркови:
Готовую морковь по-корейски измельчите в блендере до однородной массы.
Подготовка яиц:
Отварите яйца вкрутую, очистите и также измельчите их блендером в отдельной миске.
Приготовление заправки:
Смешайте густую сметану с горчицей до получения однородной массы.
Формирование рулетов:
На ломтик плавленого сыра выложите слоями: сначала морковь, затем яйца, а сверху немного заправки.
Декор:
Посыпьте заготовку мелко нарезанной зеленью и аккуратно сверните ломтик сыра в рулет.
Вариант с лавашом:
Для более сытной закуски используйте лаваш — просто заверните ингредиенты вместе с сыром.
Получается нежная, вкусная и очень оригинальная закуска, которая украсит ваш стол и станет настоящим хитом праздника. Приятного аппетита!
Уточнения
Морковь по-корейски (также морковча, корё мар 마르코프차) — салат из нарезанной моркови (в виде тонкой и длинной соломки), чеснока, растительного масла и приправ (например кинзы).