Блины с пикантной начинкой: простой рецепт с необычным вкусом

Хотите приготовить блины, которые удивят своей нежностью и пикантностью? Попробуйте добавить в тесто два простых ингредиента: тёртый сыр и мелко нарезанный зелёный лук. Эти продукты легко "вписываются" в классическое тесто и наверняка есть на вашей кухне.

Фото: commons.wikimedia.org by David Monniaux, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/

Блины

Что понадобится для сырно-луковых блинов

• Пол-литра молока
• 2 яйца
• 100 г тёртого сыра
• 20 г мелко нарезанного зелёного лука
• Мука, масло, соль и сахар — по рецепту.

Как приготовить

1. Смешайте основные ингредиенты: яйца, молоко, муку, масло, соль и сахар.
2. Добавьте тёртый сыр и зелёный лук, равномерно перемешав тесто.
3. Жарьте блины на раскалённой сковороде до золотистой корочки.

Почему это работает

• Тёртый сыр придаёт блинам нежность и пикантный вкус.
• Зелёный лук добавляет свежесть и лёгкую хрустящую текстуру.
• Внешний вид становится оригинальнее благодаря ярким зелёным вкраплениям.

Эти простые изменения превращают традиционные блины в настоящее кулинарное удовольствие, идеально подходящее для завтрака или ужина.

Уточнения

Блины́ (от праслав. *mlinъ - др.-рус. *млинъ, болг. млин, полаб. mlync, укр. млинець) — блюдо русской кухни, выпекаемое из жидкого дрожжевого теста на сковороде.