Вкусная и полезная заправка для салата с зеленью

Универсальная заправка для салата с зеленью — это идеальный способ превратить обычное блюдо в оригинальный кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

• 1 зубчик чеснока;
• 1 лук-шалот;
• 2 столовые ложки грецких орехов;
• 50 г свежей петрушки
• 1 маленькая веточка свежего эстрагона;
• 6 листьев свежего базилика;
• 100 г шпината;
• 3 столовые ложки лимонного сока;
• 1/2 столовой ложки нектара агавы;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 1/2 стакана оливкового масла;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1/4 чайной ложки черного перца.

Пригтовление: 

1. Измельчите в ручном блендере чеснок, лук-шалот, орехи, эстрагон, базилик, шпинат, петрушку, лимонный сок, агаву и горчицу. 

2. Добавьте оливковое масло.

3. Приправьте солью и перцем.

4. Храните в охлажденном месте в стеклянной банке до 2 дней.